Australia se dispone a ser pionera de una nueva era de exportaciones de azúcar sostenible cuando esta semana se cargue en el Puerto de Townsville el primer embarque de azúcar en bruto totalmente trazable y producido de forma sostenible.
Este piloto de exportación pondrá a prueba la trazabilidad desde la terminal de azúcar a granel hasta el cliente e involucrará un embarque de 25.000 toneladas de azúcar vendido por Queensland Sugar Limited (QSL), a través del comercializador de azúcar Czarnikow, y entregado al comprador en Corea del Sur.
«Ha habido un enorme crecimiento en la demanda de los consumidores por productos sostenibles en todos los sectores de la economía, y el azúcar no es la excepción», afirmó el presidente de CANEGROWERS, Owen Menkens.
«Si bien demostrar la sostenibilidad puede ser difícil, gracias al arduo trabajo de los productores de todo el estado tenemos una ventaja en este ámbito.
«A lo largo de muchos años, CANEGROWERS ha implementado el programa de mejores prácticas de gestión liderado por la industria, Smartcane BMP, y hoy casi el 40% de las tierras cañeras de Queensland están acreditadas en el programa.
«Además de esto, el propio Smartcane BMP ha sido reconocido por los programas globales de sostenibilidad del azúcar Bonsucro, Czarnikow VIVE y ProTerra por su alineación con sus respectivos marcos de sostenibilidad del azúcar.
«Esto significa que el azúcar producido a partir de caña cultivada por productores acreditados en Smartcane BMP está obteniendo ahora reconocimiento internacional por su sostenibilidad.»
El Sr. Menkens dijo que la fuerza impulsora detrás del proyecto era el deseo de mantener a la industria azucarera de Australia a la vanguardia de la innovación, a la vez que se desarrolla un sistema que podría mejorar el acceso al mercado del azúcar australiano, así como reclamar un posible sobreprecio para los productores.
«Los productores continúan innovando y mejorando las prácticas agrícolas para construir tanto la sostenibilidad ambiental como para mejorar la productividad», afirmó el Sr. Menkens.
«A menudo, estos esfuerzos no han sido reconocidos ni por los mercados ni por el gobierno. Pero a medida que aumenta la demanda de azúcar certificado, trazable y sostenible, los productores necesitarán ver recompensados estos esfuerzos.»
Laszlo Peter, el socio principal de KPMG Origins, dijo: «estamos orgullosos de ser la plataforma tecnológica que demuestra prácticas sostenibles en las cadenas de suministro, habilitando controles de datos, permisos e incentivos estandarizados a través de un ecosistema conectado con los socios comerciales».
El gerente general de Marketing de QSL, Mark Hampson, dijo que el embarque piloto era un importante primer paso hacia un mercado en evolución.
«Como ocurre con innumerables otros productos, el cambio en el sentir de los consumidores no solo está impulsando la demanda de azúcar producido de forma ética y sostenible, sino que lo está convirtiendo en un pilar clave del acceso al mercado», afirmó el Sr. Hampson.
«Iniciativas como estas son esenciales para asegurarnos no solo de satisfacer esa demanda, sino de mantener el azúcar de Queensland como el producto de elección en mercados de alto valor.»
Smartcane BMP y los proyectos de trazabilidad basados en blockchain se han desarrollado con la asistencia y la colaboración de los gobiernos estatal y federal.
FIN
Este artículo fue publicado por primera vez por Canegrowers el 17 de noviembre de 2022. Contenido adicional agregado el 27 de febrero de 2023.
Fuente de la imagen: ABC
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